Khoai tây chiên thịt bằm

Nguyên liệu: 

• 100g thịt bằm chay
• 2 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê đường
• 100g bột mì, 100g bột chiên xù
• Bột năng, tương ớt, xốt mayonnaise

Các bước thực hiện: 

Bước 1

Khoai tây rửa sạch, bào sợi. Hành tây, cà rốt rửa sạch, xắt hạt lựu

Trộn đều thịt bằm chay, khoai tây, hành tây, cà rốt, nêm hạt nêm gà chay, muối, đường, vo viên

Bước 2

Pha một ít bột năng với bột mì và nước cho sệt

Bắc chảo dầu nóng, cho dầu ăn vào, nhúng viên khoai tây qua bột lỏng rồi lăn ra bột xù, thả vào chảo chiên vàng. Dọn dùng nóng kèm tương ớt, xốt mayonnaise chay.

Mách nhỏ: 

Khoai tây chiên thịt bằm chay được nhiều trẻ nhỏ ưa chuộng. Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho trẻ bằng các món chay đơn giản, dễ ăn bé sẽ rất thích thú.